銀座和らんでは、10月1日(日)~10月31日(火)1か月間東北の
食材を使った「東北フェア」を開催しております(^^)
青森、秋田、山形、岩手、宮城、福島と食材の宝庫!
今月は東北の美味しいとこ取り!
コースの始まりは一杯のリンゴワイン♩
岩手の五枚橋ワイナリーで醸されたワインは、
…
知る人ぞ知る、希少価値の高いワインでございます!
お料理の始まり、ワクワク感も絶好調\(^o^)/
5種の前菜で目でも楽しんでいただき、
ここら辺で日本酒いかれますか。
次は福島県産馬刺し!
たまり醤油とニンニク味噌で、お酒もススム進む♩
飛露喜(特別純米)のご用意もございますm(_ _)m
焼肴は秋田県産ハタハタのしょっつる焼き、
ぬる燗なんか最高!
主菜は山形牛サーロインの朴葉焼き!
東北野菜と一緒に…
ここは十四代本丸かと( ^ω^ )
酢の物、青森県深浦産紅葉鯛の菊花盛り。
お食事は岩手県産秋刀魚の土鍋炊き。
秋刀魚の肝も入れて炊き上げる秋刀魚ご飯はクセになります(^.
デザートは山形産ラ・フランスで作ったムース♩
読んでるだけでお腹が空いてきたのでは?
是非、和らんで東北三昧いかがでしょうか。