祝・9周年 限定特別メニュー！

銀座和らんはお陰様で9周年！

日頃の感謝の気持ちを込めまして和らん料理長笠谷が9周年特別コースをご用意いたしました。

• 特別会席コース　9品　12,000円（通常15,000円）

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    • 旬菜　　　季節の美味盛り
    • 土瓶蒸し　天然河豚（深浦産）
    • 御造り　　虎河豚昆布〆
    • 焼肴　　　寒鰤カマ天然塩焼
    • 煮物　　　若竹煮　～八女産筍　大船渡新若布～
    • 主菜　　　和牛サーロイン松葉蟹年輪巻　酒盗ソース
    • 酢物　　　河豚皮みぞれ和え
    • 御食事　　河豚雑炊
    • デザート　白胡麻プリン

• 贅沢会席コース　10品　18,000円（通常22,000円）

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  • 先付　　　八女産筍とプチヴェールのお浸し
  • 前菜　　　こだわり旬味盛り
  • 土瓶蒸し　天然河豚（尾鷲産 ）
  • 御造り　　虎河豚昆布〆（佐世保産 ）
  • 焼肴　　   蝦夷鮑肝味噌焼（九六島産）
  • 休肴　　  煮蛤寿司（千葉県産）
  • 主菜　　   山形和牛サーロイン　林檎ソース　北見熟成蝦夷鹿　山わさび　古座川猪肉　山独活蕗味　噌炭火焼
  • 酢物　　　松葉蟹と菜花のみぞれ和え
  • 御食事　　のど黒（境港産）釜炊き御飯　香の物　留椀
  • デザート　グレープフルーツ釜水菓子盛り

両コース共に記念酒を進呈させて頂きます。