料理

主なコース

《接待・会食におすすめ》

利き酒セット+和らんコース 15,000円
和らんの美人女将(利酒師)が厳選した7種類の日本酒をお料理に合わせてご提供させていただきます。
お酒選びに迷われる方、色んなお酒をお飲みになりたい方にオススメしたい
プランです。
全てのコースにお付けできます。

《今月の料理長おすすめ!和らんコース》10,000円

先付   自家製青梅リキュー煮ゼリー寄せ

前菜   旬菜小鉢四種盛り

御椀   鱸磯辺巻 潮仕立て

御造り  産直鮮魚うす造り

焼肴   四万十川産天然鮎炭火焼き

揚肴   天然鱧しそ衣揚げ

酢の物  穴子ざく

御食事  新生姜と和牛のしぐれ釜炊き御飯

香の物 留椀

デザート 氷室羊羹

 

◆朱華(はねず)コース◆6,000円

旬菜   旬野菜のお浸し

前菜   酒肴小鉢四種盛り

御造り  産直鮮魚盛り合わせ

魚料理  本日のおすすめ鮮魚煮付け

肉料理  大山鶏と季節の野菜炭火焼き

味噌バターソース

御食事  夏越御飯 香の物 留椀

デザート 季節のジェラート 水菓子

 

◆萌葱(もえぎ)コース◆8,000円

旬菜   旬野菜のお浸し

前菜   酒肴小鉢四種盛り

御造り  産直鮮魚盛り合わせ

焼肴   鱸木の芽味噌焼き

煮物   黒豚角煮旬野菜添え

酢物   穴子ざく

御食事  妻有蕎麦 空豆かき揚げ

デザート 季節のジェラート 水菓子

 

◆紫苑(しおん)コース◆12,000円

先付    自家製青梅リキュー煮ゼリー寄せ

前菜    旬菜小鉢四種盛り

御椀    牡丹鱧清まし仕立て

御造り   産直鮮魚薄造り

焼肴    四万十川産天然鮎炭火焼き

強肴    黒鮑味噌焼き

主菜    和牛ステーキ

酢物    穴子ざく

御食事   雲丹とアスパラ釜炊き御飯

香の物 留椀

デザート  パパイヤ釜フルーツ盛りココナッツミルク

 

その他ご予算に応じて対応させていただきます。

詳しくはスタッフまでお問い合わせください。


刺身

産地直送鮮魚盛り合わせ

全国各地の漁港から届く新鮮な魚介類を使用し、極上の味に仕上げます。1,000円のランチも大人気。更に土曜日限定で、人気の8品プランを8000円→6000円でご提供。是非ご利用ください。


お酒

珍しい地酒も・・・

利き酒師の女将が全国各地の地酒を選び仕入れをしています。利き酒コースでは料理一品一品に合わせたお酒をお出しします。日本酒初心者の方も安心して楽しめます!また、月に一度、日本酒のイベントを開催中!日本酒と共に、お料理もお楽しみいただけます。