コース料理
産直の海の幸、季節を感じる味わい・・・
銀座和らんお料理は厳選した旬の食材を使用し、素材の旨味を引き出した会席料理
唎酒師が選ぶ日本酒と共に、季節の味覚をお愉しみください。
コース内容は毎月変わります。
入荷状況により変更がある可能性がございます。ご了承下さい。
※2024年12月よりコース料金を変更致しました。
◆黒毛和牛コース 全10品◆ 16,000円
| 【先付】八寸 |
| 【蓋】とろりアツアツ四重奏 |
| 【造り】近海本鮪・赤貝・皮ハギ・穴子湯引き |
| 【煮椀】菊花蕪の菊花あんかけ |
| 【焼】杉板焼き 甘鯛松笠焼き・太刀魚の柚庵焼き・鴨川産本柳葉魚塩き |
| 【肉皿】黒毛和牛ハラミorカイノミたたき |
| 【口替り】仙鳳趾牡蠣の味噌チーズグラタン |
| 【スペシャリテ】鮑の伝法焼き |
| 【食事】サクラエビご飯 |
| 【デザート】能登大納言しるこ |
◆和らんコース 全9品◆ 13,000円
| 【先付】八寸 |
| 【蓋】とろりアツアツ四重奏 |
| 【造り】近海本鮪・赤貝・皮ハギ・穴子湯引き |
| 【煮椀】菊花蕪の菊花あんかけ |
| 【焼】杉板焼き 甘鯛松笠焼き・太刀魚の柚庵焼き・鴨川産本柳葉魚塩き |
| 【口替り】仙鳳趾牡蠣の味噌チーズグラタン |
| 【スペシャリテ】鮑の伝法焼き |
| 【食事】サクラエビご飯 |
| 【デザート】能登大納言しるこ |
◆八品コース 全8品◆ 10,000円
| 【先付】八寸 |
| 【蓋】とろりアツアツ四重奏 |
| 【造り】近海本鮪・赤貝・皮ハギ・穴子湯引き |
| 【煮椀】菊花蕪の菊花あんかけ |
| 【焼】杉板焼き 甘鯛松笠焼き・太刀魚の柚庵焼き・鴨川産本柳葉魚塩き |
| 【口替り】仙鳳趾牡蠣の味噌チーズグラタン |
| 【食事】サクラエビご飯 |
| 【デザート】能登大納言しるこ |
◆その他◆
〇飲み放題コース
全てのコースに4,000円（税別）で飲み放題コースをお付け頂けます。
※生ビール、日本酒、焼酎（麦・芋）、ウィスキー、梅酒、ソフトドリンク、ソーダ
〇唎酒コース
※唎酒師がお料理に合わせた日本酒をお選びいたします。
唎酒コースは全てのコースにお付けできます。
ご相談下さい。
その他ご予算に応じて対応させていただきます。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
※上記コースは全て税金・サービス料１０％は別途頂戴させていただきます。