コース料理
産直の海の幸、季節を感じる味わい・・・
銀座和らんお料理は厳選した旬の食材を使用し、素材の旨味を引き出した会席料理
唎酒師が選ぶ日本酒と共に、季節の味覚をお愉しみください。
コース内容は毎月変わります。
入荷状況により変更がある可能性がございます。ご了承下さい。
※2024年12月よりコース料金を変更致しました。
◆黒毛和牛コース 全10品◆ 16,000円
| 【先付】八寸 |
| 【椀】新緑 うすい豆の茶碗蒸し |
| 【お造り】嶋鯵・本鮪・鱧湯引き・白ミル貝 |
| 【焼物】長良川産天然鮎塩焼き |
| 【口替り】無花果羽衣揚げ |
| 【洋菜】サーモン・アン・エカイユ・ドポム・ド・テール |
| 【肉皿】ハラミorカイノミたたき |
| 【小鍋】金目鯛の初夏野菜鍋 |
| 【御食事】山形のだしご飯 |
| 【甘味】杏仁豆腐 |
◆和らんコース 全9品◆ 13,000円
| 【先付】八寸 |
| 【椀】新緑 うすい豆の茶碗蒸し |
| 【お造り】嶋鯵・本鮪・鱧湯引き・白ミル貝 |
| 【焼物】長良川産天然鮎塩焼き |
| 【口替り】無花果羽衣揚げ |
| 【洋菜】サーモン・アン・エカイユ・ドポム・ド・テール |
| 【小鍋】金目鯛の初夏野菜鍋 |
| 【御食事】山形のだしご飯 |
| 【甘味】杏仁豆腐 |
◆八品コース 全8品◆ 10,000円
| 【先付】八寸 |
| 【椀】新緑 うすい豆の茶碗蒸し |
| 【お造り】嶋鯵・本鮪・鱧湯引き・白ミル貝 |
| 【焼物】長良川産天然鮎塩焼き |
| 【口替り】無花果羽衣揚げ |
| 【小鍋】金目鯛の初夏野菜鍋 |
| 【御食事】山形のだしご飯 |
| 【甘味】杏仁豆腐 |
◆その他◆
〇飲み放題コース
全てのコースに4,000円（税別）で飲み放題コースをお付け頂けます。
※生ビール、日本酒、焼酎（麦・芋）、ウィスキー、梅酒、ソフトドリンク、ソーダ
〇唎酒コース
※唎酒師がお料理に合わせた日本酒をお選びいたします。
唎酒コースは全てのコースにお付けできます。
ご相談下さい。
その他ご予算に応じて対応させていただきます。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
※上記コースは全て税金・サービス料１０％は別途頂戴させていただきます。